Intervista del mese
Zaganelli (CREA): “L’ortofrutta come laboratorio di ricerca scientifica e resilienza”
20/04/2026
Pillole di sostenibilità
Che cos’è il breeding
Il breeding, o miglioramento varietale, parte da una domanda molto concreta e semplice quali caratteristiche delle piante di oggi vogliamo ritrovare in quelle di domani?
Cultivar, una scelta di carattere
La parola cultivar indica un insieme di piante selezionate perché condividono uno o più caratteri considerati utili o interessanti, come forma, colore, sapore, produttività, resistenza o periodo di maturazione.
Pacciamatura: una coperta per il terreno
La pacciamatura è una tecnica agricola che consiste nel coprire il terreno con uno strato protettivo di materiale (chiamato appunto pacciame), creando una barriera tra il suolo e l’ambiente esterno.
EPD (Environmental Product Declaration)
Acronimo che indica la Dichiarazione Ambientale di Prodotto, una certificazione volontaria che comunica in modo trasparente e verificato gli impatti ambientali associati a un prodotto lungo il suo LCA.
GWP: quanto pesano i gas serra sul clima
Esiste un indicatore che permette di confrontare l'effetto di tutti i gas serra sull'ambiente: il GWP (Global Warming Potential), potenziale di riscaldamento globale.
Gas serra
Gas presenti nell’atmosfera che trattengono il calore solare causando il cosiddetto “effetto serra”.
L’impatto ambientale, spiegato in breve
Le conseguenze, positive o negative, delle attività umane e industriali sull’ambiente.
Life-Cycle Assessment
Life-cycle assessment o LCA (tradotto: “valutazione del ciclo di vita”) è un’analisi standardizzata a livello internazionale del ciclo di vita di un prodotto o servizio per valutare e ridurre i potenziali impatti ambientali.
